Na busca por alimentos que nutrem o corpo e fortalecem a mente, muitos pensam nos peixes ricos em ômega-3. No entanto, um velho conhecido da culinária brasileira vem ganhando destaque por seus benefícios surpreendentes para a saúde cerebral: o inhame.
Com casca dura e polpa branca, esse tubérculo popular é rico em fibras e vitaminas, sendo apontado por estudos como um reforço natural para a memória, o aprendizado e o crescimento de neurônios.
Originário de regiões tropicais como África Ocidental e América do Sul, o inhame é um carboidrato complexo de baixo índice glicêmico — o que significa energia mais duradoura e menos picos de açúcar no sangue.
Muito além das calorias
Mais do que apenas uma fonte de energia, o inhame entrega uma combinação poderosa de nutrientes que favorecem a saúde óssea, cardiovascular e até hormonal, sendo considerado um alimento funcional.
Segundo a Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA, uma única porção de inhame fornece cerca de 20% das necessidades diárias de micronutrientes essenciais — um índice significativo para quem busca nutrição balanceada.
Diosgenina: o segredo do poder do inhame
Entre os compostos mais notáveis do inhame está a diosgenina, um fitoesteroide com estrutura semelhante à de hormônios como estradiol e progesterona. Essa substância é usada como base para a produção de hormônios esteroides sintéticos.
Estudos mostram que a diosgenina pode ajudar no alívio de sintomas da menopausa e da TPM, além de apresentar potenciais benefícios no combate a doenças como câncer e aterosclerose.
No cérebro, a diosgenina se destaca por estimular o crescimento de neurônios e fortalecer a memória. Também pode melhorar habilidades de aprendizagem, tornando o inhame um verdadeiro “tônico” natural para a mente.
Saúde digestiva e energia prolongada
Além de seus efeitos no cérebro, o inhame é um excelente aliado do intestino. Seu alto teor de fibras ajuda na regulação do trânsito intestinal e contribui para a saúde digestiva de forma geral.
Essas fibras também promovem saciedade, o que pode auxiliar quem está em busca de emagrecimento saudável. Com sua energia de liberação lenta, o tubérculo é ideal para quem precisa de disposição prolongada — como atletas ou trabalhadores em jornadas longas.
Vitaminas e minerais em abundância
O valor nutricional do inhame não para por aí. Ele é rico em vitaminas C, A e diversas do complexo B, além de fornecer minerais essenciais como potássio, cálcio, ferro, manganês, fósforo e cobre.
Com tantos benefícios, o inhame se firma como um superalimento acessível, versátil e altamente nutritivo — um verdadeiro rival dos peixes quando o assunto é saúde do cérebro.
Referências da notícia
NSC. O “rival” do peixe? O tubérculo que turbina a memória e o cérebro. 2025
