A ministra do Meio Ambiente, Marina Silva, almoçou na tarde deste sábado (8.nov.2025) no restaurante “Casa do Saulo”, do chef paraense Saulo Jennings, em Belém.
Marina Silva no restaurante “Casa do Saulo”, do chef paraense Saulo Jennings, em Belém
Almoçaram com a ministra, João Paulo Capobianco, secretário-executivo do Ministério do Meio Ambiente, e Aloisio de Melo, secretário de Mudança do Clima. A equipe do ministério comeu um tambaqui, peixe típico da região Norte.
A ministra chegou ao restaurante às 14h acompanhada de 2 seguranças da PF (Polícia Federal).
Durante o período que ficou no local, a chefe do Meio Ambiente foi tietada e tirou fotos com clientes e funcionários.
O encontro despojado da equipe se dá 1 dia depois do fim da Cúpula de Líderes da COP30, que foi em 6 e 7 de novembro de 2025.
Assista ao momento em que Marina chega ao restaurante (21s):
Polêmica de Saulo com príncipe William
O chef paraense virou notícia recentemente depois de ter se recusado a cozinhar um menu vegano ao prêmio Earthshot, organizado pelo príncipe William, no Rio de Janeiro.
O jantar reuniu cerca de 700 convidados em 5 de novembro, dias antes da COP30, em Belém.
À BBC News Brasil, Saulo explicou que, inicialmente, achou que só uma parte do menu seria vegana, mas que houve insistência da organização em retirar totalmente os peixes.
“Houve realmente o convite para a gente fazer esse evento, mas eu não pensava que era excluindo essa matéria-prima, que é tão importante, que é o peixe”, afirmou Saulo em entrevista à BBC News Brasil.
