Você sabia que o prato mais emblemático da nossa culinária costumava afastar muita gente da cozinha justamente pelo seu tempo de preparo assustador? Historicamente a nossa amada folha de mandioca brava exigia rigorosos sete dias de fervura ininterrupta para perder a sua toxicidade natural e se tornar segura para o consumo humano. No entanto a […]
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