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Pesquisadores da Embrapa encontraram uma alternativa para substituir a gelatina convencional desenvolvida a partir do couro bovino e suíno, obtendo sucesso na produção de gelatina a partir da pele do tambaqui (Colossoma macropomum), peixe nativo brasileiro de grande relevância econômica.

Pesquisadores da Unicamp e da Embrapa conduziram um estudo visando minimizar os impactos ambientais e maximizar a eficácia no tratamento de parasitas em tambaquis, peixes amazônicos de importância econômica.

A pesquisa faz parte da tese de doutorado de Alessandro Costa do Amaral, da Universidade Federal do Amazonas (Ufam), sob a orientação da pesquisadora Fernanda Loureiro de Almeida O'Sullivan.

No calendário religioso, a época da quaresma e também da Semana Santa marcam o período em que o consumo de carne vermelha é tradicionalmente substituído pelos frutos do mar e pescados.

Durante seis meses, a captura está proibida na bacia amazônica, medida que visa a preservação, manutenção dos estoques e garantia de reprodução da principal espécie de pescado comercializado no Amazonas.

Produtos de origem animal, como leite de vaca, ovos de galinha e mel de abelha ajudaram a pecuária brasileira a atingir recordes no ano passado.

Aproximadamente 25 piscicultores foram beneficiados

As ações envolveram a entrega de pós-larvas e alevinos de tambaqui, certificados de capacitação e kits Atualiza Pescador

O sul do Amazonas é uma região de grande potencial agro sustentável.

No município de Presidente Figueiredo, o local distribui pós-larvas e alevinos para a capital e os 61 municípios do Amazonas.